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餐饮管理软件打造会员体系

2019-09-27 02:58:49    918次浏览

餐企根据会员消费行为更容易实现识别。 豪虾传根据客人的到店次数进行分类,每个进店的会员可以识别出:他是本月第几次来;一共来了多少次;距离上次多少天;据此给予不同级别员工的接待标准。

这一步对餐企来说,就是会员体系建立的内容了,因为所有餐饮商家对顾客的交付,一定是在店里完成的,而不像零售行业在线交易。所以给客户分层必须依赖线下的消费次数。

西贝的会员营销体系是非常成熟的。曾经,西贝根据一个公式: 消费频次= 消费周期(90天)/平均消费天数(30天) 将顾客划分为5个等级:新客、回头客、活跃客、沉睡客、流失客。

但在运营中过于繁琐(会员少的可以参考),后来西贝将会员设置为三个层级:顾客、普通会员和VIP。 确定顾客等级后,会进行区别化维护,然后重点运营VIP客户。 目前西贝拥有近2000万会员,线上甄选商城突破1亿元的流水,全部来自这些会员消费。